霧島市国際交流協会 Kirishima City International Exchange Association

中国春節文化体験

　１２月１０日(日)、中国春節文化体験を開催し、１３名の方が参加しました！このイベントは中国国際交流員の呉さんと、中国人の両親を持ち中国での生活経験もあるアメリカ国際交流員のショウさんの２人で担当しました。
　中国の春節といえば、元宵（げんしょう）というお団子を家族で食べるのが定番とのことで、ショウさんのレシピで元宵を作りました。まずはごま・ピーナッツ・砂糖・はちみつ・ラードを混ぜ合わせて餡を作ります。混ぜ合わせたら餡を丸めて、しばらく冷やし固めます。
　その間に呉さんが、中国の春節の暦や文化、伝統遊びなどを紹介しました。春節でよく行われるという中国の漢字なぞなぞにも参加者みんなで挑戦！ショウさんにヒントをもらいながら、色んな漢字を思い浮かべました。答えがひらめいた時は、とてもスッキリして楽しいゲームでした！賞品として呉さんからパンダのマグネットも配られ、皆さんとても嬉しそうでした。
　その後は、元宵の仕上げ。餡を餅粉の上で何度も転がしながら、丸いお団子にしていきます。その団子を最後は熱湯で茹であげたら完成です。あたたかな元宵を皆で食べて、中国のお正月気分を味うことができました。参加者の方からは「最近、春節という言葉はよく耳にするけれど、実際に中国の方から春節の話を聞けてとても面白かったです」との感想をいただきました。

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