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| 韓国のビビンバ作り |
７月９日（火）、多文化共生推進事業として韓国人のチョン チユンさんをお招きして、「韓国のビビンバ作り」を開催しました。日本人１７名、インドネシアの技能実習生４名に参加いただきました！
平日のお昼の開催でしたが、韓国や韓国料理に興味のある方がたくさん集まり、グループごとに楽しい調理となりました。チョン先生の手際のよい指導のもと、ビビンバの素になるナムル（キュウリ・モヤシ・牛肉・ネギ・ニラなど）を作っていき、先生手作りのぜんまいのナムルも添えて、仕上げに目玉焼きを載せて、ビビンバができあがりました！またもやしのスープや先生のお母様が作ったキムチも提供いただき、韓国ランチが出来上がると皆さん嬉しそうに写真を撮っていました。
チョン先生から韓国と日本のビビンバの違いについても説明があり、「韓国ではビビンバの中にキムチは入れないです」との言葉に皆さん驚かれていました。手作りキムチも「いつも食べるキムチより辛いけどおいしい」と好評でした。インドネシア人の方も「インドネシア人は辛い食べ物大好きなので、今日は辛い物が食べれて嬉しかった。日本人の方も手伝ってくれたり、たくさん話しかけてくれて楽しい時間が過ごせました。」とおっしゃっていました。参加者の中には韓国語を勉強されている方もいて、韓国語で先生との会話を楽しまれる様子もありました。
参加者の皆様、それぞれ国際交流を楽しまれて素晴らしい時間となりました。チョン先生、ありがとうございました。
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